Vinhos

Menu Harmonizado Miolo no Pacco & Bacco

Vinho e gastronomia são inseparáveis. Na verdade, complementam-se. E os apreciadores dessa combinação dos deuses terão um encontro imperdível no Pacco & Bacco no próximo dia 01 de setembro, quinta-feira, às 19 horas. Como parte do Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes, o restaurante irá promover o Menu Harmonizado Miolo. Um jantar com o melhor da gastronomia mineira e internacional, harmonizado com os melhores vinhos e espumantes da Miolo. O diretor comercial da Miolo Wine Group, Alexandre Miolo, estará presente.

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Vinhos para dias quentes

Francisco Rodriguez, sommelier do Pacco & Bacco, mostra que o vinho branco casa perfeitamente com a estação mais quente do ano. Sua indicação: o italiano Monferrato Bianco Doc Puntet.

O brasileiro ainda prefere o vinho tinto ao vinho feito com a uva branca. Mesmo assim, o verão pode revelar uma mudança no perfil do consumidor de vinhos no país. Para nosso sommelier Francisco Rodriguez, as altas temperaturas fazem com que o vinho branco seja uma opção cada vez mais pedida nas mesas dos restaurantes.

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